Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera: bianco secco siciliano da Inzolia. Giallo paglierino brillante, profumi di pesca, agrumi e minerali. Gusto fresco, sapido, equilibrato e persistente. Affinato in acciaio, servire a 10-12°C. Perfetto con pesce.
Italia - Sicilia Bianco Secco Inzolia
Duca di Salaparuta Bianca di Valguarnera - 2021 750 ml
39.90 €
33.92 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso e fragrante, con note di pesca bianca, agrumi, fiori di zagara e sentori minerali.
Sapore
Fresco e sapido, di grande equilibrio e persistenza. Fruttato e minerale, con una piacevole acidità.
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per vini bianchi.
Abbinamenti
Ideale con piatti di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio su fecce fini per alcuni mesi, seguito da un breve periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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