Il Dugat Py Mazis Chambertin 2019 è un Grand Cru di Borgogna che incanta con il suo colore rubino profondo e un profumo complesso di frutti maturi e spezie. Al palato è strutturato e vellutato, con tannini raffinati e una persistenza notevole. Un Pinot Noir sublime, affinato in barrique e perfetto per invecchiare, ideale con piatti importanti.
Francia - Borgogna, Côte de Nuits Vino Rosso, Grand Cru Pinot Noir
Dugat Py Mazis Chambertin - 2019 750 ml
1590.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati, lucente e profondo.
Profumo
Bouquet complesso, con note di frutti rossi e neri maturi, sottobosco, spezie dolci, sentori terrosi e minerali. Grande eleganza.
Sapore
Strutturato, vellutato, con tannini fini e una vibrante acidità. Persistente, con un finale lungo e minerale che evolve nel tempo.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna per esaltarne i profumi e la complessità.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse nobili, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo.
Affinamento
In barrique di rovere francese per 18-24 mesi, di cui una parte significativa nuove, seguito da lungo invecchiamento in bottiglia.
Vinificazione
Vendemmia manuale, selezione accurata delle uve, fermentazione in tini di legno, macerazione pre-fermentativa a freddo e malolattica.
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