Questo autentico Trebbiano d'Abruzzo sfoggia un giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso è complesso, con agrumi, frutta bianca, erbe e minerali. Al palato è strutturato, fresco, sapido, con spiccata mineralità e persistenza. Affinato in cemento e bottiglia, è ideale con pesce, crostacei e carni bianche, servito a 12-14°C.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Trebbiano d'Abruzzo 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo
Complesso, agrumi, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche, sentori minerali e mielosi.
Sapore
Strutturato, fresco, sapido, persistente, spiccata mineralità, finale lungo.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Pesce, crostacei, carni bianche, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Botti di cemento (18-24 mesi), poi lungo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in cemento, lieviti indigeni, nessuna chiarifica/filtrazione.