Fabulas Fecerunt Pecorino è un eccellente vino bianco secco dall'Abruzzo, frutto di uve Pecorino in purezza. Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Bouquet intenso con note floreali, agrumate e minerali. Fresco, sapido e vibrante al palato, con buona struttura e persistenza. Perfetto per piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Affina in acciaio e bottiglia, servito a 10-12°C.
Italia - Abruzzo Vino Bianco Secco Pecorino 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note floreali di acacia e biancospino, sentori agrumati e di frutta esotica, finale minerale.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona struttura e una persistenza aromatica che richiama note di frutta matura e una leggera mandorla.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura.
Affinamento
Breve periodo in acciaio, seguito da qualche mese in bottiglia per affinare le sue caratteristiche.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare freschezza e aromi.
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