Marchio: FARINA

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 13%

Pregiato vino rosso che trasmette l’anima autentica, i profumi e i sapori del territorio da cui proviene. Riceve l’appellativo di “superiore” perché nasce da uve con gradazione più elevata e segue almeno un anno di maturazione. Questo permette di conferire al vino corpo e struttura, ma anche maggiore rotondità ed eleganza.

VITIGNI
45% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella

PROVENIENZA
Comune di San Pietro in Cariano

AFFINAMENTO
100% botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia

GRADO ALCOLICO 13% vol.
Zuccheri: 5 g/l
Acidità Totale: 5,45 g/l
Acidità Volatile: 0,41 g/l
Estratto Secco: 29,35 g/l

FORMATO (Lt) 0,750

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore rosso rubino brillante. È fruttato e delicato al naso, con sentori di marasca e lampone maturo, frutta rossa e mandorla dolce. Al palato è asciutto ma vellutato e ben bilanciato, con un piacevole fondo di frutta cotta, bruciacchiata e avvolgente.

ABBINAMENTI
Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura