Questo vino, simbolo delle Marche, si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso è delicato, con sentori floreali, fruttati e un tocco di mandorla e anice. Al palato è fresco, sapido e ben equilibrato, con un tipico finale amarognolo. Ideale con piatti di pesce e formaggi freschi, è affinato in acciaio per preservarne la freschezza. La sua gradazione è di 12.5% vol. Servire a 10-12℃ in un calice a tulipano.