Questo Nero d'Avola Sicilia di Feudi Del Pisciotto è un rosso rubino intenso. Il profumo è complesso, con note di frutti rossi e spezie dolci. Al palato è pieno e morbido, con tannini eleganti e una lunga persistenza. Ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Sicilia Vino Rosso Secco Nero d'Avola 100%
Feudi Del Pisciotto Nero D'avola Sicilia - 2024 750 ml
11.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi (amarena, mora), spezie dolci e sentori balsamici.
Sapore
Pieno, morbido e avvolgente, con tannini vellutati e un'ottima persistenza aromatica, finale leggermente speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio (Borgogna o Gran Balon).
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Parte in barrique di rovere francese per 6-8 mesi, poi in bottiglia per un breve periodo.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura e pigiatura soffice. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione 10-15 giorni. Malolattica.
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