Florio - Bianco Non Filtrato, Fermentazione Tumultuosa
Il Florio Bianco Non Filtrato è un Grillo vibrante dalla Sicilia. Giallo torbido, offre profumi di frutta bianca e lievito. Al palato è fresco, sapido e minerale. Perfetto con il pesce.
Italia - Sicilia Vino Bianco Secco Non Filtrato Grillo
Florio Bianco - N.v. 750 ml
17.88 €
Colore
Giallo paglierino torbido, con riflessi verdognoli.
Profumo
Note di frutta bianca, agrumi, sentori di lievito e crosta di pane, erbe aromatiche e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido, vibrante acidità, persistente con un finale minerale e leggermente salino. Struttura avvolgente.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza.
Abbinamenti
Ideale con antipasti di mare, frutti di mare crudi, pesce alla griglia, primi piatti vegetariani e formaggi freschi.
Affinamento
Breve periodo in acciaio inox e successiva evoluzione in bottiglia sui propri lieviti.
Vinificazione
Fermentazione tumultuosa spontanea in acciaio, senza filtrazione né chiarifica, imbottigliato con lieviti fini.
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