Marchio: Francesco Rotolo

Formato : 75 cl.

Gradazione : 13%

Regione: Friuli-Venezia Giulia, Italia

Uve: Pinot Grigio

Temperatura di servizio: 10-12°C

Fermentazione alcolica in vasche di acciaio per 10-12 giorni a temperatura controllata

Note di degustazione: Giallo paglierino brillante. Fruttato, floreale, frutta tropicale matura, ananas, agrumi, limone, pompelmo rosa, fiori gialli, miele, nocciola tostata. Sapore secco, fresco, di buona struttura, minerale, persistente, fruttato, finale ammandorlato.

Abbinamenti: Ideale con antipasto di mare, antipasti caldi di pesce, polpo con patate e sedano, capesante gratinate, acciughe ripiene, primi piatti di carne e verdure, paste ripiene, zuppe di cereali, formaggi freschi caprini con miele.