Il Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priorà 2001 è un'espressione magnifica del Piemonte. Questo vino rosso 100% Barbera affascina con il suo colore rubino intenso e aromi complessi di frutta matura, spezie e sentori terziari. Al palato è strutturato, elegante, con tannini vellutati e un finale lungo. Perfetto con piatti di carne, selvaggina e formaggi stagionati, si rivela al meglio se servito tra 16-18℃ in un ampio calice.
Italia - Piemonte Vino Rosso, DOCG, Superiore Barbera
Fratelli Alessandria Barbera d'Alba Superiore Priorà - 2001 750 ml
34.10 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati con l'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutta rossa matura, spezie, vaniglia, sentori floreali, tabacco e cuoio.
Sapore
Pieno, elegante, buona struttura, acidità equilibrata, tannini morbidi, finale persistente con sentori di frutta e spezie.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru, per esaltare gli aromi complessi.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, primi piatti elaborati.
Affinamento
In botti di rovere (grandi e barrique) per 12-18 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, lunga macerazione, fermentazione malolattica.