Name: Gabrio & Giotto Bini - Serragghia - Moscato Di Pantelleria Mezza
Brand: Gabrio & Giotto Bini - Serragghia
SKU: 43770
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Gabrio & Giotto Bini - Serragghia - Moscato Di Pantelleria Mezza

Il Gabrio & Giotto Bini Serragghia Moscato Di Pantelleria Mezza è un bianco dolce naturale da uve Zibibbo. Colore ambrato, profumo intenso di albicocca secca e agrumi canditi. Sapore dolce ma fresco, equilibrato da acidità e mineralità.

Italia - Sicilia, Isola di Pantelleria
Vino Bianco Dolce Naturale (Passito da uve Zibibbo)
Zibibbo (Moscato d'Alessandria)

Esaurito

Colore

Ambrato brillante con riflessi dorati.

Profumo

Intenso e aromatico, note di albicocca secca, fichi, datteri, agrumi canditi, miele, erbe aromatiche, sentori salini.

Sapore

Dolce ma non stucchevole, equilibrato da vivace acidità e mineralità. Persistente, con richiami fruttati e speziati.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice piccolo da vino passito o da dessert.

Abbinamenti

Pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras, frutta secca, crostate di frutta, cioccolato fondente.

Affinamento

In bottiglia per diversi anni, a volte anche in acciaio o botti di legno.

Vinificazione

Raccolta manuale, appassimento delle uve al sole su stuoie, pressatura soffice, fermentazione spontanea, lungo affinamento.

10-12°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Gabrio & Giotto Bini - Serragghia - Moscato Di Pantelleria Mezza