Il Gaja Alteni di Brassica Langhe è un vino bianco secco piemontese, 100% Sauvignon Blanc. Si presenta con un giallo paglierino brillante e offre un profumo intenso di frutta esotica, agrumi ed erbe. Al palato è fresco, vibrante, con un'acidità equilibrata e un finale persistente, ideale con pesce e crostacei. Affinato in barrique e acciaio, va servito a 10-12°C.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco 100% Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche e sentori minerali.
Sapore
Fresco, vibrante e di grande struttura, con un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce elaborati e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in barrique di rovere per 6-8 mesi, poi in acciaio e bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in barrique e acciaio a temperatura controllata.
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