Il Barolo Dagromis di Gaja, 100% Nebbiolo, è un'autentica espressione del Piemonte. Rosso granato, offre profumi complessi di rosa, violetta e spezie. Strutturato, elegante, con tannini nobili e finale persistente. Affinato in legno, ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Gaja Dagromis Barolo - 2020 750 ml
99.80 €
Gaja Dagromis Barolo - 2021 750 ml
99.80 €
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Note complesse di rosa, violetta, liquirizia e spezie, con sentori minerali
Sapore
Strutturato, elegante, tannini nobili, finale persistente con richiami fruttati e speziati
Gradazione
14-14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Balon ampio o Grandi Cru
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati. Ottimo con piatti ricchi
Affinamento
In barrique e botti grandi per almeno 24 mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione prolungata