Il Gaja Langhe Alteni di Brassica 2019 è un vino bianco secco dal Piemonte, 100% Sauvignon Blanc. Giallo paglierino, offre profumi di agrumi, fiori di sambuco e mineralità. Fresco, sapido e vibrante al palato, con ottima struttura. Affinato in parte in barrique, è ideale con crostacei. Servire a 10-12℃.
Italia - Piemonte Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
Profumo
Intenso e complesso con note di agrumi, fiori di sambuco, foglia di pomodoro, erbe aromatiche e un tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una buona struttura e una persistenza elegante che richiama le note olfattive.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Crostacei, frutti di mare, pesce elaborato, carni bianche delicate, formaggi di capra freschi.
Affinamento
Parte in acciaio e parte in barrique usate per 6-8 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in tini d'acciaio. Il vino affina poi in parte in barrique.
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