Il Grignolino d'Asti Montalto di Gatto Pierfrancesco è un vino rosso fermo che incanta con il suo colore rubino tenue e riflessi granati. I suoi vitigni Grignolino regalano un profumo delicato di rosa e frutti rossi, con note speziate. Al palato è secco, fresco e piacevolmente tannico. Con una gradazione di 13% vol., si abbina egregiamente ad antipasti e carni bianche. Affinato in acciaio per preservare la sua vivace freschezza, va servito tra 14-16℃ in un calice di media ampiezza.