Il Giacomelli Boboli è un Vermentino dei Colli di Luni, espressione della Liguria. Vino bianco secco dal colore giallo paglierino, offre profumi intensi di fiori e agrumi. Al palato è fresco, sapido e minerale, con un finale persistente.
Italia - Liguria Vino bianco secco Vermentino 100%
Giacomelli Boboli Vermentino Colli di Luni - 2024 750 ml
22.10 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli, limpido e brillante.
Profumo
Intenso, persistente. Note floreali, agrumate (pompelmo, cedro) ed erbe aromatiche (timo), con un tocco minerale.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, equilibrato e di buona struttura. Finale persistente, con ritorni fruttati e leggermente ammandorlati.
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza per vini bianchi freschi e aromatici.
Abbinamenti
Perfetto con antipasti di mare, primi piatti con crostacei, pesce alla griglia o al forno, fritti misti e formaggi freschi.
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox per alcuni mesi, seguito da un breve periodo di affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox per preservare la freschezza.
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