Il Barolo Arione 2018 Giacomo Conterno è un rosso profondo dal Piemonte. Da Nebbiolo, affascina con colore granato e profumi eterei di rosa e spezie. Potente, secco e armonico al palato, con tannini vellutati. Ideale con piatti importanti. Servire a 18-20℃.
Italia - Piemonte Vino rosso secco, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Arione - 2018 1500 ml
745.00 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo, catrame e tabacco.
Sapore
Asciutto, robusto, armonico, persistente, con tannini nobili e vellutati. Grande struttura e longevità.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Nebbiolo, tipo Balon.
Abbinamenti
Carni rosse importanti (arrosti, brasati), selvaggina, tartufo, formaggi stagionati.
Affinamento
Lungo in grandi botti di rovere di Slavonia (circa 4-5 anni), seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione in tini di legno, poi malolattica e lungo affinamento tradizionale.
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