Name: Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012
Brand: Giacomo Conterno
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Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012

Il Barolo Cascina Francia 2012 è un DOCG del Piemonte, 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, offre profumi complessi di rosa e spezie. Al palato è austero ma elegante, con tannini fini e lungo finale. Affinato in rovere, ideale con carni rosse e formaggi stagionati a 18-20°C.

Italia - Piemonte
Vino rosso DOCG, secco, fermo
Nebbiolo 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Intenso e complesso, rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie dolci, cuoio, tabacco

Sapore

Austero ma elegante, tannini fini, grande struttura, lunga persistenza, sapidità

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da Barolo o "Gran Balon"

Abbinamenti

Carni rosse importanti, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati, piatti piemontesi

Affinamento

In grandi botti di rovere di Slavonia per 4-5 anni, poi in bottiglia

Vinificazione

Fermentazione in acciaio con lunghe macerazioni, malolattica

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2012