Dalla rinomata regione del Piemonte, Italia, nasce questo Barolo DOCG 2015 di Giacomo Conterno, da uve Nebbiolo in purezza. Si presenta con un colore rosso granato intenso, offrendo un bouquet etereo di rosa e liquirizia. Al palato è potente, con tannini eleganti e una straordinaria persistenza. Un capolavoro da scoprire.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Francia - 2015 3000 ml
3094.94 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati, brillante e profondo.
Profumo
Complesso ed etereo, note di rosa appassita, liquirizia, tartufo, spezie dolci, menta e tabacco. Un bouquet in continua evoluzione.
Sapore
Potente e strutturato, tannini fini ed eleganti, grande equilibrio e lunga persistenza. Retrogusto di frutta rossa matura e mineralità.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Borgogna, per esaltarne l'eleganza e la complessità aromatica.
Abbinamenti
Ideale con arrosti importanti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piatti a base di tartufo. Eccellente anche da meditazione.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da ulteriore riposo in bottiglia. Minimo 4-5 anni dalla vendemmia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore e struttura, fermentazione a temperatura controllata in tini di acciaio.
18-20°C, decantare per almeno un'ora prima del servizio.
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