Il Barolo Francia 2018 di Giacomo Conterno, icona piemontese, è un Nebbiolo 100%. Rosso granato, esprime bouquet di rosa, viola e spezie. Gusto potente, vellutato, tannini nobili e finale persistente. Affina in rovere. Perfetto con carni rosse e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Francia - 2018 750 ml
639.45 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Bouquet complesso ed etereo con sentori di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci, tartufo e cuoio.
Sapore
Struttura imponente, gusto pieno, austero, vellutato, con tannini nobili e un finale molto lungo e persistente.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ballon ampio o bicchiere specifico per Barolo.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina da piuma e pelo, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da un riposo in bottiglia per anni.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in tini d'acciaio con lunghe macerazioni sulle bucce a temperatura controllata.
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