Il Barolo Bussia di Giacomo Fenocchio è un vino rosso DOCG del Piemonte, 100% Nebbiolo. Presenta un colore granato intenso, profumi complessi di rosa e spezie, sapore robusto e tannico. Affinato in grandi botti, è ideale con carni rosse. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino rosso secco DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e sentori balsamici.
Sapore
Secco, robusto, armonico, di grande struttura e persistenza, con tannini potenti ma ben integrati.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Barolo
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata.
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