Il Barolo Gian Luca Colombo è un magnifico vino rosso secco D.O.C.G. dal Piemonte. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, affascina con il suo colore granato e profumi complessi di rosa e spezie. Al palato è robusto, vellutato e persistentemente elegante, frutto di un lungo affinamento. Servilo a 18-20℃ per esaltare al meglio le sue qualità.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Gian Luca Colombo Barolo - 2022 750 ml
53.81 €
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Intenso e persistente, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e goudron.
Sapore
Asciutto, robusto, pieno, vellutato, con tannini nobili ed equilibrati. Lunga persistenza aromatica.
Gradazione
14-14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Barolo.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto e brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Minimo 38 mesi, di cui almeno 18 in legno, piú riposo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce 15-20 giorni a temperatura controllata. Fermentazione malolattica.
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