Name: Giuseppe Cipolla - Solfare
Brand: Giuseppe Cipolla
SKU: 42711
Availability: InStock

Giuseppe Cipolla - Solfare

Il Giuseppe Cipolla Solfare, Nerello Mascalese e Nocera, è un rosso siciliano rubino intenso con riflessi granati. Offre frutti rossi maturi, spezie e minerali. Elegante, sapido e persistente, affina in botte. Servire 16-18°C.

Italia - Sicilia
Rosso Secco
Nerello Mascalese, Nocera

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati.

Profumo

Note complesse di frutti rossi maturi, spezie dolci, sentori minerali e tabacco.

Sapore

Elegante, persistente, con tannini fini e fresca acidità, finale sapido.

Gradazione

13.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio da vino rosso strutturato, tipo Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, piatti siciliani.

Affinamento

12-18 mesi in grandi botti di rovere, poi in bottiglia per 6 mesi.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce 15-20 giorni.

16-18°C

Denominazione: