Il Clems Pinot Brut Guasti Clemente è uno spumante italiano giallo paglierino con perlage fine. Profumi delicati di frutta bianca e agrumi. Gusto fresco, sapido e armonico (12% vol). Ideale come aperitivo e con frutti di mare, servire a 6-8°C.
Italia - Piemonte Spumante Brut Pinot Nero
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, perlage fine e persistente.
Profumo
Delicato, con sentori di frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note floreali.
Sapore
Fresco, sapido e armonico, con buona struttura e finale persistente. Acidità equilibrata.
Gradazione
12% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, con antipasti leggeri, frutti di mare, crostacei e primi piatti delicati.
Affinamento
In vasca d'acciaio sui lieviti per un periodo variabile (Charmat lungo).
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Seconda fermentazione in autoclave (metodo Charmat).
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