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Tonno Rosso Siciliano

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Hauner - Malvasia delle Lipari Passito 2000

Hauner - Malvasia delle Lipari Passito 2000

Il Malvasia delle Lipari Passito 2000 di Hauner è un vino dolce siciliano delle Isole Eolie. Giallo dorato intenso, offre profumi di frutta secca e miele. Al palato è vellutato, complesso e persistente, ideale con dessert o formaggi.

Italia - Sicilia, Isole Eolie
Vino Passito Dolce Naturale
Malvasia delle Lipari, Corinto Nero (Piccolo)


Esaurito

Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo
Ampio, aromatico, albicocca secca, fichi, miele, scorza d'arancia, note salmastre e macchia mediterranea
Sapore
Dolce, vellutato, pieno, complesso, di grande persistenza, con una gradevole freschezza e sentori balsamici
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Abbinamenti
Pasticceria secca, formaggi erborinati, foie gras, ottimo come vino da meditazione
Affinamento
In acciaio inox o botti grandi per un breve periodo, poi lungo affinamento in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve su graticci, pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e interrotta per residuo zuccherino

Denominazione: