Hugues Godmé - Montagne Nord Les Bouquets Champagne
Questo Champagne Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir da singola vigna, è un'espressione sublime del terroir della Montagne Nord. Affinato per anni, offre un profilo complesso di frutta rossa e mineralità.
Francia - Champagne Champagne Blanc de Noirs Brut 100% Pinot Noir
Hugues Godmé Montagne Nord Les Bouquets Champagne - 750 ml
81.50 €
Colore
Giallo paglierino brillante con bollicine fini e persistenti.
Profumo
Note complesse di frutti rossi, agrumi, brioche e un tocco minerale gessoso.
Sapore
Fresco, vibrante, con frutta rossa croccante, agrumi e una lunga persistenza minerale. Grande struttura e finezza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flüte o calice a tulipano.
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo, con ostriche, frutti di mare, pollame nobile e formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 48 mesi sui lieviti nelle cantine.
Vinificazione
Metodo Classico. Fermentazione in tini d'acciaio inox o piccole botti, malolattica svolta. Seconda fermentazione in bottiglia.
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