I Cacciagalli Phos è un vino bianco campano da uve Falanghina. Si presenta con colore giallo paglierino e riflessi dorati. Al naso è intenso, con note fruttate, floreali e minerali. Il sapore è fresco, sapido, equilibrato e persistente. Affina in acciaio e bottiglia, e la temperatura di servizio consigliata è di 10-12℃.
Italia - Campania Vino Bianco Secco Falanghina 100%
I Cacciagalli Phos - 2018 1500 ml
74.00 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
Profumo
Intenso, sentori di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una distintiva nota minerale.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato e persistente, con una spiccata mineralità sul finale.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Ideale con frutti di mare, crostacei, primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox e poi in bottiglia per alcuni mesi prima della commercializzazione.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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