Marchio: Il Canovino

Formato : 0,75 l

Gradazione : 12% Vol.

Pinot Grigio Igt Venezie


Regione: Verona, Veneto.

Uve: Pinot Grigio in purezza da Vigneti di Collina. Vendemmia con raccolta a mano.

Vinificazione: Pressatura soffice, breve macerazione a freddo. Decantazione e fermentazione a temperatura controllata.

Note gustative: Vino bianco secco con riflessi verdognoli. Profumo fruttato, ampio, fine, elegante, tipico del Pinot Grigio. Sapore asciutto, morbido, fresco e fruttato.

Analisi: Alcol 12,0 % Vol.; Acidità totale 5,4 g/l.; Residuo zuccherino 5 g/l.

Gastronomia: Ideale come aperitivo, con antipasti e piatti a base di pesce. Ottimo anche con verdure in pinzimonio e piatti vegetariani. Si consiglia di servire fresco a 8-10°C.