Il Carmenère Piu di Inama, dai Colli Berici in Veneto, è un rosso fermo e secco con intense note di piccoli frutti rossi, prugna, pepe nero e balsamico. Pieno e strutturato, si abbina a carni rosse e selvaggina. Affinato in barrique, si serve a 16℃-18℃.
Italia - Veneto, Colli Berici Rosso, fermo, secco Carmenère
Inama Azienda Agricola Carmenérè Piu - 2022 750 ml
19.34 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Note intense di piccoli frutti rossi, prugna matura, pepe nero, sentori balsamici e speziati
Sapore
Pieno, morbido ma strutturato, tannini eleganti, retrogusto persistente con richiami speziati
Gradazione
13.5%-14% Vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (Bordeaux)
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti saporiti
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere e successiva sosta in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione sulle bucce
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