Il Cepparello 2000 di Isole e Olena è un vino rosso IGT toscano prodotto esclusivamente da uve Sangiovese. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è complesso, con profumi di frutti rossi maturi, viola e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini fini ed una lunga persistenza. Affinato in barrique e in bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 18°C.