L'Isole e Olena Cepparello 2004 è un'espressione sublime del Sangiovese in purezza, icona toscana. Si presenta con un colore rubino intenso e un bouquet profondo di frutti rossi, viola e spezie. Al palato è elegante, strutturato, con tannini raffinati e un finale persistente, ideale per l'invecchiamento.
Italia - Toscana Vino Rosso, Super Tuscan IGT 100% Sangiovese
Isole e Olena Cepparello - 2004 750 ml
232.33 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Bouquet complesso di frutti rossi maturi, viola, spezie, tabacco e note balsamiche
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, persistente con sentori di frutta e spezie
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Grandi calici da vino rosso strutturato
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, macerazione prolungata