Il J. Hofstätter Michei 823 Riserva Brut è uno spumante Metodo Classico 100% Chardonnay dal Trentino-Alto Adige. Presenta un colore giallo paglierino, profumi complessi di agrumi e lievito, un sapore secco ed elegante. Perfetto per momenti speciali.
Italia - Trentino-Alto Adige Spumante Metodo Classico Brut Riserva Chardonnay 100%
J. Hofstätter Michei 823 Riserva Brut - n.v. 750 ml
44.00 €
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Bouquet complesso, sentori di agrumi, crosta di pane, frutta secca, nocciola, fiori bianchi.
Sapore
Secco, fresco, elegante, sapido, armonico e di lunga persistenza.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o calice a tulipano per spumanti
Abbinamenti
Ottimo come aperitivo, crostacei, ostriche, piatti a base di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati.
Affinamento
Minimo 60 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia, lungo affinamento sui lieviti.
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