Jérôme Prévost - La Closerie Fac-Simile Rosé Extra brut 750 ml
Questo Champagne Rosé Extra Brut di Jérôme Prévost, da 100% Pinot Meunier, è un'espressione unica. Colore rosa tenue, profumi di frutti rossi e minerali. Al palato è fresco, vibrante e persistente, ideale per momenti speciali.
Francia - Champagne Spumante Rosé Extra Brut 100% Pinot Meunier
Jérôme Prévost La Closerie Fac-Simile Rosé Extra brut - 750 ml ml
1014.59 €
Colore
Rosa tenue con riflessi salmone e perlage fine e persistente.
Profumo
Frutti rossi, agrumi, note floreali e minerali con sentori di lievito e panificazione.
Sapore
Fresco, vibrante, cremoso, con acidità equilibrata, frutti rossi e mineralità complessa. Finale lungo.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o tulipano ampio per esaltare complessità e aromi.
Abbinamenti
Ostriche, frutti di mare, crostacei, carni bianche, formaggi freschi o stagionati, salumi.
Affinamento
Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia, spesso più a lungo per complessità.
Vinificazione
Fermentazione spontanea, macerazione breve delle bucce, nessuna malolattica, affinamento in barrique.
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