Name: La Castellina - Le Barbarine Sassella Valtellina Superiore Riserva
Brand: La Castellina
SKU: 32604
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La Castellina - Le Barbarine Sassella Valtellina Superiore Riserva

La Castellina - Le Barbarine Sassella Valtellina Superiore Riserva è un vino rosso fermo e secco, 100% Nebbiolo. Con un colore granato intenso e riflessi aranciati, offre un profumo etereo di rosa e spezie. Al palato è robusto, vellutato, con tannini fini e un lungo finale. Affinato in rovere e bottiglia, è ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.

Italia - Lombardia
Vino rosso, Fermo, Secco, Riserva
Nebbiolo (Chiavennasca) 100%

Esaurito

Colore

Rosso granato intenso con riflessi aranciati.

Profumo

Intenso, elegante, etereo, note di rosa appassita, viola, spezie e un leggero sentore balsamico.

Sapore

Asciutto, caldo, robusto, vellutato, tannini fini, note fruttate mature, finale lungo.

Gradazione

13.5% vol

Tipo di bicchiere

Calice ampio da grandi vini rossi, tipo Borgogna.

Abbinamenti

Carni rosse, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.

Affinamento

Min. 24 mesi in botte grande di rovere, poi min. 12 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione tradizionale con macerazione per 10-15 giorni, temperatura controllata.

18-20°C

Denominazione: