La Ganghija Nebbiolo è un vino rosso piemontese, 100% Nebbiolo. Eleganza e tradizione in un calice. Colore rubino intenso, bouquet di rosa, viola, spezie. Sapore potente, armonico, tannini fini, finale lungo. Ideale per grandi piatti.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
La Ganghija Nebbiolo - 2022 750 ml
17.86 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granata, che si accentuano con l'invecchiamento.
Profumo
Bouquet complesso e persistente, con note floreali di rosa e viola, frutti rossi, spezie dolci, sentori terrosi e di liquirizia.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini decisi ma ben integrati, buona acidità e un lungo finale persistente. Gusto di frutti di bosco e spezie.
Gradazione
14% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Borgogna o Grand Cru, che permetta un'ottima ossigenazione.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo, primi piatti ricchi e brasati.
Affinamento
In botti di rovere di Slavonia per almeno 12-18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia per affinare ulteriormente le sue qualità.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, successiva malolattica e affinamento in legno.
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