Marchio: LA MERIDIANA

Formato : 0.75

Gradazione : gradazione 13%

Vino Gentile dal colore rosso brillante con toni violacei.
Note olfattive vegetali con sentore di violetta, gusto asciutto,
delicato, fresco, di facile beva, con equilibrata persistenza acido -tannica-

VINO: Garda Marzemino d.o.c.

UVAGGIO: 85% Marzemino - 15% Barbera, Sangiovese, Rebo

PRODUZIONE UVA per ha: 8,5 ton

DENSITA’ IMPIANTO: 3800 / 4000 ceppi/ha

FORMA DI ALLEVAMENTO: A Gujot

ESPOSIZIONE: sud-est 180 metri s.l.m.

TIPO DI SUOLO: Morenico, medio impasto, sciolto, buon drenaggio, inerbito

GESTIONE UVE: Defogliazione e diradamento manuale
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TECNICA DI VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso, macerazione 5 giorni, maturazione e affinamento in acciaio inox

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

COLORE: rosso brillante contorni violacei

PROFUMO: note vegetali, con sentore di violetta

SAPORE: buona intensità, gusto asciutto, delicato, fresco

CORPOSITA': buona consistenza

PERSISTENZA: acidotannica equilibrata

GRADO ALCOOL : 13%

ZUCCHERI RESIDUI : secco

ACIDITA' TOTALE: 5,50
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ABBINAMENTO : carni, salumi, formaggi

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 15 gradi