Il Sassontino de La Spinetta: raffinato Sangiovese toscano. Rosso rubino intenso, con bouquet complesso di frutti rossi e spezie. Al palato equilibrato, fresco, tannini morbidi, retrogusto persistente. Perfetto con carni rosse o formaggi, servito a 16–18°C.
Italia - Toscana Rosso Sangiovese
La Spinetta Sassontino - 2007 750 ml
61.44 €
Colore
Rosso rubino intenso, talvolta con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia, violetta, spezie dolci.
Sapore
Equilibrato, fresco, tannini morbidi, persistente con retrogusto fruttato e speziato.
Gradazione
13.5% - 14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per rossi importanti (es. Bordeaux).
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, formaggi stagionati.
Affinamento
In vasche di acciaio inox, talvolta breve passaggio in legno, poi bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, malolattica svolta.
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