Le Masciare Taurasi Persocupo è un D.O.C.G. campano da Aglianico in purezza. Si presenta con un rosso rubino intenso, profumi complessi di frutta rossa e spezie, e un sapore robusto e persistente. Affina in legno e bottiglia, ideale con carni rosse e formaggi.
Italia - Campania Vino Rosso D.O.C.G. Aglianico 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato all'invecchiamento.
Profumo
Intenso e complesso, note di ciliegia, amarena, prugna, spezie dolci, liquirizia e tabacco.
Sapore
Robusto, caldo, elegante, con tannini equilibrati e un lungo finale fruttato e speziato.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Gran Cru o Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo.
Affinamento
Minimo 18 mesi in barrique o botti grandi, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica.
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