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Marchio: Leone De Castris
Moscato dal colore giallo dorato con profumo complesso di muschio, pesca e vaniglia. Al gusto è naturalmente dolce, pieno e persistente. Ottimo con la pasta di mandorle e torte di mele.
ANNATA: 2013
UVE: Moscato Bianco
TERRENO: argillo-limoso
ALLEVAMENTO: cordone speronato con 5000 ceppi per ha
ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 15 anni
VENDEMMIA: seconda decade di settembre
RESA PER HA.: 50 q. li
VINIFICAZIONE: Le uve leggermente appassite dopo una soffice pressatura forniscono un mosto che fermenta alla temperatura di 16 – 18 °C. Segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi
GRAZIONE ALCOLICA: 12% Vol.
AFFINAMENTO: minimo 6 mesi in acciaio
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 3 mesi
FORMATO BOTTIGLIA: 500 ml.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
Moscato dal colore giallo dorato con profumo complesso di muschio, pesca e vaniglia. Al gusto è naturalmente dolce, pieno e persistente. Ottimo con la pasta di mandorle e torte di mele.
ANNATA: 2013
UVE: Moscato Bianco
TERRENO: argillo-limoso
ALLEVAMENTO: cordone speronato con 5000 ceppi per ha
ETA’ MEDIA DEL VIGNETO: 15 anni
VENDEMMIA: seconda decade di settembre
RESA PER HA.: 50 q. li
VINIFICAZIONE: Le uve leggermente appassite dopo una soffice pressatura forniscono un mosto che fermenta alla temperatura di 16 – 18 °C. Segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per circa 6 mesi
GRAZIONE ALCOLICA: 12% Vol.
AFFINAMENTO: minimo 6 mesi in acciaio
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 3 mesi
FORMATO BOTTIGLIA: 500 ml.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
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Il vino contiene contiene solfiti.
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