Il Sandrone Barolo Vite Talin 2013 è un eccezionale DOCG del Piemonte, 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, profumo complesso di rosa, liquirizia e tartufo. Gusto austero, potente, con tannini eleganti. Lunga persistenza e grande potenziale d'invecchiamento. Affinamento 24 mesi in botte, 12 in bottiglia. Servire a 18-20°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco DOCG, Barolo Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso, con riflessi aranciati con l'età.
Profumo
Complesso, rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo, spezie, tabacco, frutti di bosco.
Sapore
Austero, potente, tannini decisi ma eleganti. Lunga persistenza, equilibrio e potenziale d'invecchiamento.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Gran Balón/Borgogna, ampio e panciuto, per esaltare profumi e struttura.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, tartufo, formaggi stagionati. Perfetto con piatti ricchi e importanti.
Affinamento
24 mesi in grandi botti di rovere e 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce (20-30 giorni) a temperatura controllata.
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