Il Lunae Auxo Colli di Luni è un Vermentino in purezza della Liguria. Giallo paglierino, offre profumi intensi di fiori e agrumi. Fresco, sapido e minerale, con 13.5% vol. Affinato in acciaio, si abbina a pesce e crostacei, ideale a 10-12 °C.
Italia - Liguria Vino bianco secco Vermentino 100%
Lvnae Auxo Colli di Luni - 2023 750 ml
13.34 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso, persistente, note floreali di biancospino, ginestra, sentori fruttati di mela verde, agrumi e accenno salmastro.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, buona struttura, finale lungo e persistente che richiama le note olfattive.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche delicate, formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
Affinamento
In acciaio inox su fecce fini per mesi. Breve passaggio in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
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