Il Barbaresco Martinenga 2019 è un'espressione sublime del Nebbiolo. Con il suo colore granato, profumi di rosa e spezie, e un sapore pieno ed elegante, rappresenta l'eccellenza del Piemonte. Perfetto per carni e formaggi.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato brillante con riflessi aranciati
Profumo
Intenso, complesso, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie e frutti rossi maturi
Sapore
Pieno, elegante, tannini nobili ben integrati, lunga persistenza aromatica, note di frutta e spezie
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
18-24 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, poi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni in acciaio, controllo della temperatura
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