Il Barolo Vigna Rionda Riserva 2016 di Massolino è un'espressione sublime del Nebbiolo. Rosso granato, profumi eterei di rosa appassita e spezie. Sapore austero ma elegantissimo, con tannini nobili e persistenza memorabile.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco, DOCG Nebbiolo 100%
Esaurito
Colore
Rosso granato con riflessi aranciati
Profumo
Complesso, etereo, rosa appassita, spezie, liquirizia, tartufo, catrame
Sapore
Austero ma elegante, tannini nobili, grande struttura, persistente, caldo, armonica complessità
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Barolo o Nebbiolo
Abbinamenti
Arrosti, selvaggina, brasati, formaggi stagionati, piatti a base di tartufo
Affinamento
Lungo periodo in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata
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