Marchio: Mastroberardino

Denominazione: Fiano di Avellino Docg
Vitigno: Fiano di Avellino 100%
Terreno: In prevalenza medio impasto e sciolto
Esposizione: Sud-Est
Altitudine: 400 m s.l.m.
Densità di impianto: In media 3000 ceppi per ettaro
Sistema di allevamento: Spalliera con potatura a guyot
Età vigneto: In media 15 anni
Resa per ettaro: Circa 70 quintali
Periodo di raccolta: Prima decade di ottobre
Tecnica di vinificazione: Vinificazione classica in bianco in serbatoi di acciaio a temperatura controllata
Affinamento: Almeno un mese in bottiglia
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Sentori di pera, nocciola tostata e agrumi
Sapore: Buona acidità, buon corpo e nota di nocciola tostata in evidenza
Abbinamenti: Accompagna egregiamente minestre, frutti di mare, piatti di pesce e di carne bianca
Gradazione Alcolica: 12.5%