Il Matteo Correggia Roero è un rosso piemontese da Nebbiolo. Colore rubino intenso, profumo di frutti rossi e spezie. Gusto elegante, strutturato e persistente, con tannini equilibrati. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.
Italia - Piemonte, Roero DOCG Rosso, secco Nebbiolo
Matteo Correggia Roero - 2023 750 ml
16.70 €
14.20 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Ampio, fruttato con note di frutti rossi, spezie e sentori floreali. Talvolta emergono profumi di tartufo.
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini equilibrati e una fresca acidità. Finale persistente e armonico.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, tipo Borgogna.
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi e tartufo.
Affinamento
In barrique o grandi botti di rovere, seguito da un periodo in bottiglia per affinare la complessità.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, poi fermentazione malolattica.
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