Montesecondo Il Rospo è un eccellente vino rosso biologico e biodinamico dalla Toscana, prodotto con Sangiovese puro. Offre un bouquet complesso di frutti rossi e spezie, un sapore fresco, elegante e minerale.
Italia - Toscana Vino Rosso Biologico e Biodinamico Sangiovese
Montesecondo Il Rospo - 2021 750 ml
31.20 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Note complesse di frutti rossi maturi, ciliegia, sentori floreali, sottobosco e spezie.
Sapore
Fresco, elegante, con tannini fini, ottima acidità e un finale lungo e minerale. Gusto sapido.
Gradazione
13.5%
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna, per esaltare gli aromi.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, primi piatti strutturati, formaggi stagionati.
Affinamento
In botti grandi di rovere e cemento per almeno 18-24 mesi, poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento. Macerazione prolungata. Minimo intervento.
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