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Montevertine - Le Pergole Torte 2018

Montevertine - Le Pergole Torte 2018

Le Pergole Torte 2018 è un Sangiovese in purezza, icona di Montevertine. Dalla Toscana, questo rosso rivela un bouquet complesso e un sapore elegante, con tannini fini e lunga persistenza. Un vino di grande carattere e potenziale d'invecchiamento.

Italia - Toscana
Vino Rosso
Sangiovese 100%


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Bouquet complesso, frutti rossi maturi, viola, spezie dolci, cuoio, tabacco.
Sapore
Strutturato, elegante, tannini fini, persistente, ciliegia, liquirizia, erbe balsamiche.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Cru.
Abbinamenti
Arrosto di selvaggina, cinghiale, tagliata di manzo, formaggi stagionati.
Affinamento
24 mesi in barriques e botti di rovere, poi min. 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione spontanea in vasche di cemento, macerazione circa 25 giorni.
18-20°C

Denominazione: