Il Monzio Compagnoni Millesimato Extra Brut è un Franciacorta DOCG raffinato. Prodotto con Chardonnay e Pinot Nero, offre un perlage fine, aromi di crosta di pane e agrumi, e un gusto fresco ed elegante. Perfetto per ogni celebrazione.
Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Millesimato Extra Brut Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli e perlage fine.
Profumo
Note complesse di crosta di pane, agrumi, frutta a polpa bianca e leggere sfumature floreali.
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato. Bollicine fini e persistenti che esaltano la sua eleganza e mineralità.
Gradazione
12.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice Flûte o Tulipano stretto.
Abbinamenti
Ideale come aperitivo, con antipasti delicati, pesce crudo, crostacei, frutti di mare e formaggi freschi.
Affinamento
Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in acciaio inox, seconda fermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico.
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