Monzio Compagnoni - Don Quijote Moscato di Scanzo - Demi
Il Monzio Compagnoni Don Quijote Moscato di Scanzo Demi è un raro vino rosso dolce passito lombardo. Prodotto dal vitigno Moscato di Scanzo, offre un colore rubino intenso, profumi di rosa e frutta rossa matura, e un sapore equilibrato e persistente. Ideale per dessert e meditazione.
Italia - Lombardia Vino rosso dolce, passito Moscato di Scanzo (100%)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e aromatico, con sentori di rosa, frutta rossa matura (marasca, lampone), spezie e note balsamiche
Sapore
Dolce, avvolgente, equilibrato e persistente, con piacevole freschezza e tannini delicati. Note di frutta candita
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice piccolo da vino da dessert o da passito
Abbinamenti
Formaggi erborinati, pasticceria secca, cioccolato fondente, crostate di frutta rossa, da meditazione
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi, poi in bottiglia
Vinificazione
Appassimento delle uve su graticci (2-3 mesi), pigiatura, fermentazione a temperatura controllata e macerazione prolungata
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