Marchio: Murgo

Lapilli Rosso
La Tenuta Gelso Bianco è un’antica proprietà di famiglia, situata sulla fascia collinare, di fronte alla piana di Catania. Da non meno di trecento anni si producevano qui vini e d’oliva. Nel 2006 abbiamo impiantato un vigneto razionale con vitigni compatibili con questo terroir con l’obiettivo di produrre un vino rosso di maggiore concentrazione rispetto allo stile elegante degli altri rossi dell’Etna. Otteniamo un rosso molto piacevole con elementi sensoriali che ricordano la frutta matura e sfumature di ribes e spezie. In bocca presenta una piacevole tannicità e persistenza.

Vitigni
Cabernet 70% + Sirahz 30%

Terreni
Alluvionali

Rese medie
40-50hl/ha

Allevamento
Spalliera con densità d'impianto di 4.200 piante/ha

Grado alcolico
13,5% Vol.

Acidità fissa
6,0 gr/l

Zuccheri Residui
2 gr/l

Potenzialità
>5 anni dalla vendemmia

Prima produzione
Vendemmia 2008

Produzione annuale
Ca. 25.000 bottiglie 0,75l

Colore
Rosso rubino molto intenso, carico, con riflessi violacei

Bouquet
Frutta di bosco, spezie, liquirizia, garofano, pepe

Sapore
Intenso, lungo, complesso, di piacevole tannicità dolce ed ampia

Abbinamenti
Formaggi stagionati, carni rosse alla griglia